Mabel Cezar é uma das profissionais mais experientes do mercado de dublagem no Brasil. Ela é atriz, dubladora, professora de dublagem, diretora de voz e youtuber. Em 1996 no Rio de Janeiro, Mabel viu o anúncio de um curso de dublagem no jornal e a paixão pelo trabalho com a voz, despertou o sonho de viver do talento. Ela resolveu largar a carreira de professora estadual para formar-se atriz profissional. Assim que foi contratada na empresa Herbert Richers no Rio de Janeiro, passou no teste para dublar a Luluzinha do desenho animado.
Com uma carreira de 23 anos de dublagem, Mabel é professora de dublagem há mais de 15 anos e já ensinou mais de 500 alunos no país. É dela a voz brasileira de atrizes consagradas, como: Catherine Zeta-Jones, Anne Hathaway, Gal Gadot, Jennifer Aniston, Scarlett Johansson, Sofía Vergara, Beyoncé Knowles, Cate Blanchett, Christina Ricci, Elizabeth Taylor, Keira Knightley, Mia Farrow e de Tisha Campbell, a personagem Janet “Jay” Marie Kyle, do seriado americado “Eu a Patroa e as Crianças.” Ela também é a responsável por dar voz e vida a personagem marcantes, tais como, a Minnie, da Turma do Mickey; Jessie, de Toy Story; Leia, de Star Wars, Esmeralda e Rubi, personagens protagonistas de duas das maiores novelas mexicanas de sucesso no mundo e por tantas outras incontáveis personagens em desenhos, novelas, séries e filmes. Desde 2013, Mabel ocupa o posto de locutora das chamadas da Rede Globo, quando foi convidada para narrar as chamadas da telenovela Joia Rara. Na TV Globo, a artista viveu personagens em novelas e séries marcantes, tais como: Divã, Joia Rara, Em Família, A vida da Gente, Império, Dois Irmãos e os Os Dias Eram Assim. Mabel também fez diversas participações para Porta dos Fundos, canal do Youtube e no cinema nacional. Há 15 anos ministra cursos de Dublagem. Mabel e a dubladora e tradutora Rayani Immediato são as fundadoras da Sociedade Brasileira de Dublagem (SBD).